Na bazénu otevře 123 pizza
RAKOVNÍK. Zatímco zájemci o Divadelní se zatím příliš nehrnou, prostory restaurace Na Bazénu zůstaly prázdné jen pár měsíců. Od 1. července tu hodlá zahájit své podnikání Petr Mojžíš z Chomutova, který provozuje tři pizzerie pod hlavičkou firmy 123 pizza.
„K Rakovníku máme velmi pozitivní vztah, protože jsme se tu před 16 lety s manželkou seznámili. Pizzerie provozujeme v Chomutově, Lounech a Žatci. Další pobočky má můj bratr v Mostě a v Ústí nad Labem a na Kladně podniká pod stejným názvem náš mentor. Zhruba půl roku jsem pátral po prostorách v Rakovníku a sledoval nabídky realitních kanceláří. Ale dlouho nic zajímavého k mání nebylo. Až jsme objevili restauraci na bazénu,“ vysvětluje Petr Mojžíš.
Ve svých provozech nabízí hlavně pizzy, které jsou prý zcela specifické a odlišné od těch, které běžné známe. „Máme úplně jiný koncept, nehrajeme si na Italy. Naši pizzu buď milujete, nebo nenávidíte. Řada lidí říká, že je to spíše slaný koláč,“ směje se Petr Mojžíš. Firma si totiž vyrábí vlastní těsta. „Děláme i burgery, základní pastu, saláty, nugety apod. Doposud jsme byli hlavně rozvozový podnik, tohle bude naše první restaurace. Otevřeno bude od 1. července od 11 do večera, po celý týden.“
V pátek 5. června převzal Petr Mojžíš restauraci od vedoucího TJ TZ, následně přijedou malíři, obchodní zástupci Kofoly a Staropramenu a bude se navážet nové vybavení. „Hlavně vzduchotechnika není úplně funkční. Nechceme z toho mít hospodu, spíše místo s příjemnou atmosférou a dětským koutkem. Zpočátku tady chceme být hlavně sami s manželkou, přestěhovali jsme se do Blšan, takže budeme v centru našich provozoven. Chtěli bychom spolupracovat i s provozovateli bazénu,“ přibližuje své plány Petr Mojžíš.
Pavel Sklenička
