PapůFest se Slaninou a Jamaronem

RAKOVNÍK. Program připomíná báječně vyladěný sendvič. Základ tvoří krásné prostředí Tyršova koupaliště, na dvou pódiích kuchařské celebrity, youtubeři, spousta ochutnávek a soutěží. A jako třešnička na dortu koncert skvělé kapely Jamaron s rakovnickým bubeníkem Vaškem Hejdou. Napište si do diářů: Třetí ročník Papůfesu vypukne už v sobotu 27. srpna od 10 do 22. Čekají vás workshopy, stánky s jídlem z celého světa, degustační menu kuchařů, gastro soutěže, foodtrucky i soutěž v pojídání chilli.

Málem zešedivěl

Kdyby se vám zdálo, že hlavní pořadatel Honza Šulc má o něco více šedivých vlasů, než míval, může za to akce Ochutnej Evropu, která se na pár dnů objevila na sociálních sítích ve stejném termínu jako PapůFest. „To nás docela vyděsilo. Ale nakonec se pořadatelé rozhodli akci přesunout a v Rakovníku se jí dočkáme zřejmě až 29. září,“ vysvětluje Honza.

Slanina a Horák

V Rakovníku konečně uvidíme vařit „kluka v akci“ Ondru Slaninu. „Měl tu být už minulý rok, ale na poslední chvíli nám to odřekl kvůli pracovní dovolené. Moc se omlouval a slíbil to na letošek, což dodržel,“ popisuje Honza.

A stejně kvalitní jsou i další kuchaři. „Jan Horák tu byl v rámci juniorů minulý rok, je to zkušený borec a vyvařený kuchař. Podobně Ondra Hutník z vyhlášené restaurace Perlová Voda. A chybět nebude ani tým národní asociace kuchařů a cukrářů, který reprezentuje ČR na mezinárodních soutěžích.“

Od deseti do deseti

Areál se otevře v 10 hodin. První kuchařská show bude patřit Janu Horákovi, který rozpálí plotnu ve 12 hodin. Připraví telecí a kachnu, od 13.30 bude Ondřej Hutník „kouzlit“ asijské speciality. Od 15 hodin se představí juniorský národní tým AKC a od 16,30 Ondřej Slanina. Mimo jiné nachystá candáta v makové krustě s dýňovým pyré. Tolik hlavní stage. Kromě ní bude v areálu i workshop stage, kde se přestaví Mistr Málek a Starej Fotr. Hvězdy youtube gastro scény nabídnou povídání o jídle.

Vítězka MasterChef

Od 16 hodin se představí Besky, vlastním jménem Veronika Dinišová, vítězka poslední řady MasterChefa TV Nova, která přijede s cukrářskou show. Celodenní program moderuje jako obvykle Marcela Škábová Tomčíková. Od 20 hodin pak vystřídá kuchaře skupina Jamaron.

Vstupenky U Chameleona

Základní vstupné na PapůFest stojí 200 Kč, rodinné (rodiče a max tři děti) 450, VIP MENU (pouze 160 ks) 300 Kč, děti do 10 let a ZTP mají vstup zdarma. Předprodej vstupenek zajišťuje bistro U Chameleona v Nádraží ulici v Rakovníku.

„Vše je nachystáno. Konečně máme i skvělou kapelu, takže jsem na to sám zvědav a doufám, že vyjde počasí,“ těší se Honza Šulc. Zároveň připomíná, že partnerem akce je mimo jiné i město Rakovník.

Pavel Sklenička