Družstvo plánuje obnovit živočišnou výrobu

vepřín nahradí pastviny dobytka

LIŠANY. I když pro to stále nejsou v Česku příliš příznivé podmínky, zemědělci postupně obnovují živočišnou výrobu. Ta napomáhá nejen k nabídce čerstvého masa, ale zajišťuje i organickou hmotu pro hnojení polí. Vrátit dobytek na pastvy se rozhodlo i Zemědělské družstvo Senomaty.

„Tím, jak jde doba dopředu a postupují trendy, jsme najednou viděli potřebu vrátit sem živočišnou výrobu. V roce 2011 jsme zprovoznili bioplynovou stanici v Hostokryjích, kde využíváme organickou hmotu z bioplynky na polnosti, což se nám velice osvědčilo, takže bychom chtěli produkovat další organickou hmotu, a to hnůj,“ vysvětlil předseda družstva Luděk Fišer.

Pastviny dobytka

A pro produkci hnoje je potřeba dobytek. Družstvo se již nechce vracet ke klasickým kravínům a budoucnost vidí v pastvě. Pastviny by měly být v Lišanech na Ovčíně, na místě bývalého vepřína, který byl před několika dny zdemolován.

„Celý ten areál, včetně zázemí a polností o výměře zhruba 50 hektarů, jsme koupili v roce 2008. Vše bylo v dezolátním stavu a postupně to dáváme dohromady. Asi už tři roky přemýšlíme o tom, že bychom tam udělali zázemí pro pastvu dobytka. Nechali jsme zpracovat projekt a teď podnikáme kroky, abychom ho mohli zrealizovat. Ale vše bude samozřejmě záležet na financích, zejména na vývoji dotační politiky,“ vysvětlil.

Záleží na možnostech podpory

Letošní rok se ponese v duchu přípravných prací a pak se rozhodne, co bude dál. „Zdemolovali jsme bývalý vepřín, budoucí pastviny osejeme trávou. A příští rok uvidíme, jak se to bude dál vyvíjet,“ upřesnil Luděk Fišer.

Pokud ale vše půjde podle plánu, stádo zhruba šedesáti krav nebude využívané jen pro produkci hnoje. Vznikne tu také další regionální potravina. „Chceme pro lidi dělat hovězí, které si u nás budou moci rovnou i zakoupit,“ prozradil.

Regionální potravina

Vlastní jatka neplánují, bourárnu masa ale ano. Ta by byla, stejně jako obchod, v Senomatech. „V Lišanech bychom také chtěli najít místo na zimní ustájení dobytka. Pokud by se ale prostor nenašel, zimoviště by vzniklo v našem areálu v Hostokryjích,“ řekl předseda.

Zrekonstruovaný statek

Družstvo časem plánuje zrekonstruovat celý lišanský statek. „Časem bychom chtěli opravit a využívat všechny budovy. Koně na Ovčíně samozřejmě zůstanou, stejně tak lidé, kteří tam bydlí. Všichni nám s údržbou statku velice pomáhají a za to bych jim chtěl poděkovat.“

A myslí také na okolí statku. Projekt počítá s tím, že polní cesta vedoucí do Borského lesa bude osázena břízami, vznikne tam i místo pro odpočinek nebo pokochání okolní přírodou.

Renáta Fryčová